Tempura - E' sempre Mezzogiorno 27/10/2020

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  • Опубликовано: 28 мар 2025
  • www.raiplay.it... - Il tempura è un caposaldo della cucina giapponese. Si tratta di una frittura molto croccante e leggera di pesce o di verdura. Ce la prepara Hirohiko Shoda. Ingredienti per 4 persone. Per la pastella: 100 g di farina, 1 cucchiaio di uovo sbattuto, 200 g di acqua fredda naturale. Per la tempura: 6 gamberoni, 4 fette sottili di zucca, 4 fiori di zucca, 2 funghi cardoncelli, ½ melanzana viola lunga, 2 rametti di salvia, farina q.b.,sale q.b. Per friggere: olio di semi di arachide q.b. Per guarnire: 2 fettine di lime
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Комментарии • 45

  • @marcomariani5398
    @marcomariani5398 3 года назад +12

    La dote straordinaria dei giapponesi è la loro maniacale cura dei dettagli.
    Sono un popolo davvero unico e affascinante

  • @maurolopes5545
    @maurolopes5545 3 года назад +12

    Hiro sei il mio hero.

  • @flaviapolidoro3132
    @flaviapolidoro3132 Год назад +1

    Bravissimo e simpaticissimo!

  • @alessandrapatalocchi1176
    @alessandrapatalocchi1176 2 года назад +1

    👏💯😋 sei simpaticissimo "sampei"

  • @piervittoriogatta7667
    @piervittoriogatta7667 2 года назад +1

    Il tom cazz fritto è sublime..
    😂😂😂😂😂😂😂

  • @antonellafucarino836
    @antonellafucarino836 2 года назад

    Fantastic.unic..👏😊🌹🌈👋

  • @pietropiccirillo2469
    @pietropiccirillo2469 9 месяцев назад

    Bravo HIro

  • @rositamarinelli2183
    @rositamarinelli2183 Месяц назад

    Il sale?

  • @marisafiorucci5507
    @marisafiorucci5507 9 месяцев назад

    Mi piace❤🎉🎉

  • @francescoabagnale649
    @francescoabagnale649 2 года назад

    ed il sale all'interno della Pastella poi non ci vuole?

  • @hollowlord8463
    @hollowlord8463 3 года назад +1

    ti voglio bene hiro

  • @Carmen.c312
    @Carmen.c312 3 года назад +3

    Ma zitti che lo chef è lui😂😂😂

  • @marcostroppolo7784
    @marcostroppolo7784 3 года назад +2

    E frigge in padella... Non nel wock, non sia mai che la temperatura rimanga troppo costante. E con questo ho finito di scassare la fava. Complimenti.

    • @uomosiis6709
      @uomosiis6709 3 года назад +2

      Che problemi hai king?

    • @IantoddusSardus
      @IantoddusSardus 3 года назад +5

      ma chissene tra l'altro il wok in giappone non si usa

  • @magalipietrini8233
    @magalipietrini8233 4 года назад +2

    Meraviglioso

  • @marcostroppolo7784
    @marcostroppolo7784 3 года назад

    Ma pork... Halloween, tipica festività giapponese 🤣

  • @michelepajusco9129
    @michelepajusco9129 3 года назад

    dio mio schlerici a 120 anno fai le battute sul tonkatsu

  • @antonellasperanzini3702
    @antonellasperanzini3702 Год назад

    Io l'ho vista fare senza uovo

  • @robertomascolo2259
    @robertomascolo2259 3 года назад

    io la faccio senza l,uovo

  • @giorgiocaron9121
    @giorgiocaron9121 4 года назад +3

    HIRO IMPERATORE

  • @marcostroppolo7784
    @marcostroppolo7784 3 года назад

    Infatti dalla ricostruzione storica, si incula da solo mettendoci l'uovo!

  • @giacomorefaldi8451
    @giacomorefaldi8451 3 года назад

    Dici che cazz è e non succede mai niente!

  • @marcostroppolo7784
    @marcostroppolo7784 3 года назад

    Non era per il problema del glutine, era perché c'era solo quello..... Sto giapponese arriva da NY.

    • @uomosiis6709
      @uomosiis6709 3 года назад +3

      Non toccare il mio Hiro

    • @IantoddusSardus
      @IantoddusSardus 3 года назад +3

      non è vero. la tempura nasce con farina di grano eh ad ogni modo dice se uno è celiaco può usarr altro. non è difficile da capire

  • @marcostroppolo7784
    @marcostroppolo7784 3 года назад

    Ma dai!!!!! Ma che giapponese è???!!! La tempura con l'uovo?! Ma dove lo ha visto?

  • @marysekoskas5080
    @marysekoskas5080 4 года назад

    La farina di maïs CHI vuole il chef nello vidéo non lo dice !!!!

    • @carlocumino824
      @carlocumino824 3 года назад +1

      Sei giapponese?

    • @jacoposabbatini3941
      @jacoposabbatini3941 3 года назад

      Ma.che cavolo dici !!!

    • @marcostroppolo7784
      @marcostroppolo7784 3 года назад +1

      @@carlocumino824 la farina è di riso, rigorosamente!

    • @Julio1Dj
      @Julio1Dj Год назад

      @@marcostroppolo7784va bene che non parla bene italiano ma si capisce abbastanza. Farina 0 quella per dolci un cucchiaio di uovo intero e acqua fredda fine.

  • @mariusmagnelli7529
    @mariusmagnelli7529 4 года назад

    Mette le r al posto delle l

    • @GiandomenicoDeMola
      @GiandomenicoDeMola 3 года назад +1

      È una caratteristica tipica giapponese.

    • @robertoricci3393
      @robertoricci3393 3 года назад +1

      Lui è giapponese, non cinese. I cinesi usano le L al posto delle R, in Giappone è tutto il contrario.

  • @thaabu7842
    @thaabu7842 4 года назад

    un like per il giallo

  • @thedavidevi
    @thedavidevi 4 года назад +3

    Che schifo. Tutti amici degli amici raccomandati di m

    • @francagaja754
      @francagaja754 3 года назад +8

      Esprimi il livello bassissimo della tua educazione...

    • @thedavidevi
      @thedavidevi 3 года назад +1

      @@francagaja754 sentirsi dire la verità fa bruciare le chiappe vero.